fish taverna sambo

宮古島市

洋食

使用しているおきなわ食材

お店のこだわり

当店は、宮古島の魚介と野菜を使った旬のコース料理を提供しております。（コース料理のみ）
店主は漁業権を持ち自ら漁に出ることも。魚介は愛情をもって丁寧に下処理し、旨味を引き出して提供しております。
島のフルーツを使った酵素ドリンク、サワーも人気です。
最近は、自家菜園で作った野菜やハーブも取り入れております。全てがナチュラルワインで、日本ワインがメインです。
沖縄の食材を味わいに来ていただきたいです。